30分鐘的誘人美食:烤魚,碎小麥、大麥米搭配紫蘿蔔好看又健康

30分鐘的誘人美食:烤魚,碎小麥、大麥米搭配紫蘿蔔好看又健康

2020年4月18日-(香港)由於社交疏散規則,如今越來越多的人在家中做飯,因此上週我們開始了易於製作的家庭食譜系列。今天,我們將教您如何製作這種營養餐,不僅是一場視覺盛宴,而且美味又健康。

今天來吃米線陣,但是今天主要不是來吃米線的,而是吃烏冬!非常的出色特別!紅油珍珠餃子對我而言有點辣,畢竟我日常飲食清淡,但是非常的香!烏冬配上他們家的蕃茄湯最為正點,烏冬吸入了蕃茄湯底,吃的時候很入味!而且這裡的牛肉夠軟爛,不會讓人咬不開!

從當地市場購買新鮮的thread魚或“麻油”,在雜貨店購買1根紫色胡蘿蔔,價格僅約HK $ 5,以及小麥小麥和珍珠大麥。這些是此食譜的關鍵成分。這頓飯的食材不到港幣70元。

用普羅旺斯香草,一些鹽和黑胡椒醃製魚,然後將一些綠豆芽塞入魚肚中。淋上少許橄欖油,用胡椒粉調味,並在設定為200度的預熱烤箱中烘烤25分鐘。同時,將兩杯碾碎的小麥小麥與珍珠大麥,切成丁的紫蘿蔔,4-5個蔥和4個蒜瓣混合在水中約20分鐘。幾乎煮熟後,加入一些無鹽的黃油,橄欖油攪拌,然後加鹽調味。

米線陣的湯品有很多種例如經典的農場番茄湯,香濃淡淡湯和辣味十足的麻辣番茄湯底,重慶酸辣湯和四川麻辣湯等等。米線陣還會不定時推出限定美食活動,讓人新鮮感十足。

很重要的事情絕對是要重複三遍:一定要加入米線陣會員!一定要加入米線陣會員!一定要加入米線陣會員!

米線陣會員的好處在於優惠多而且可以兌換獎賞,用積分兌換喜歡的飲品小吃絕對是划算之舉。

對於蔬菜泥,將少量姜,綠豆芽,蔥,一個辣椒,約10個櫻桃西紅柿,兩茶匙特級初榨橄欖油和少許鹽混合在一起,然後在鍋中烹飪約2分鐘。

將碾碎幹的小麥和大麥米均勻地舖在盤上,然後將烤好的魚放在中間,將菜泥倒在魚上,然後榨些檸檬汁即可。點綴歐芹和更多的酸橙片。食用前撒些黑胡椒粉,亞麻籽和毛毛雨一些的初榨橄欖油。

配料:

fin魚,紫蘿蔔,小麥小麥,普羅旺斯草,大麥米,蔥,綠豆芽,姜,亞麻籽,10個櫻桃番茄,4個蒜瓣,特級初榨橄欖油,新鮮歐芹,石灰和黑胡椒。

 

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