紅豆薏米湯是一款祛濕消腫的養生湯品,適合夏季飲用。以下是具體的食材準備及比例:烹煮步驟及時間:將紅豆和薏米洗淨後放入養生壺中,加入1000毫升水,選擇「煲湯」模式,時間設定為1.5小時。煮好後可根據個...
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第四,煲湯要注意放食用鹽的時間。在煲湯技巧中,食用鹽的方法也是有講究的,不要以為隨時都可以放的,應該在準備食用的時候放鹽,否則中途放鹽會影響到湯的味道,也會讓蛋白質被鎖定,讓湯色發黑。煲湯技巧是什麼?...