5個技巧:降低香港食物化驗收費並優化營養標籤測試

營養標籤測試帶來的財務壓力。首先,創新科技署下的「企業支援計劃」有時會涵蓋食品研發相關項目,包括產品檢測和認證。雖然這不是專門為食物化驗設立的資助,但若企業的產品具有創新性,就能將營養標籤測試納入項目...

輕斷食與補腦:如何在空腹期間聰明使用保健食品

營養,就成了一門重要的學問。這不僅關乎我們能否清晰思考、保持專注,更影響著長期的認知健康。因此,聰明地規劃「補腦」策略,成為斷食族必須面對的課題。單純地吃保健食品並不足夠,關鍵在於了解斷食期間身體的運...

降膽固醇飲食全解析:從燕麥到多元食物對比

除了降低膽固醇外,燕麥還提供其他健康益處。它富含維生素B群、礦物質如鎂和鋅,以及抗氧化劑。這些營養素共同作用,不僅有助於維持心血管健康,還能促進消化系統功能、穩定血糖水平。對於正在執行降膽固醇飲食的人...

糖尿病患餐後燒心新解方?維生素C與B群數據實證對決

臨床觀察發現,許多糖尿病患者過度專注於控制糖分攝取,卻忽略了均衡營養的重要性。他們往往避開所有含糖水果,卻沒有找到合適的替代品來補充必要的維生素和礦物質。這種單一的飲食控制策略,雖然在短期內有助於血糖...

孕婦與海鮮:如何避免濕毒,安心補充營養?

香港營養師協會建議,這些食譜可輪流安排在日常濕疹飲食餐單中,每週2-3次,既能滿足營養需求,又能預防皮膚問題。綜合而言,孕婦確實可以透過食用海鮮獲得重要營養素,但必須遵循安全原則。選擇低汞魚類是首要條...

植物蛋白質的全球市場:趨勢與機會

營養價值較為全面。消費者可根據自己的健康需求和飲食限制選擇最適合的產品。在使用方面,搖搖杯的正確使用能大幅提升體驗,建議在使用前先加入適量液體,再倒入蛋白粉,這樣可以避免粉末結塊;搖晃時確保蓋子緊閉,...

當歸湯可以加什麼?孕婦夜間反流調理配方與WHO數據安全指南

從營養學角度分析,孕婦需要同時滿足自身和胎兒的營養需求,但傳統的當歸湯配伍需要謹慎調整。WHO在《孕期營養補充指南》中明確指出,孕婦每日需要增加300-500卡路里的熱量攝取,同時蛋白質需求提高25%...

益生菌對比指南:單一 vs. 複合菌株

單一菌株長期使用可能面臨效益遞減的問題,因為腸道菌叢需要多樣性才能保持活力。而強效複合乳酸菌由於本身的多樣性特質,在長期使用下能夠維持較好的效果穩定性。這也是為什麼許多專業營養師會建議,如果計劃長期補...

健身新手必讀蛋白粉推薦指南:避開網紅陷阱的五大關鍵

成為乳糖不耐症與素食健身者的優質選擇。選擇蛋白粉的最終目標是支持你的健身旅程,而非增加心理負擔。與其追逐最新網紅產品,不如找到適合自己生活型態與身體反應的可靠品牌。記住,沒有任何補充品能替代持續訓練與...

維他命E與荷爾蒙平衡:女性必知

這個階段的女性維他命怎麼吃呢?建議從天然食物中獲取為主,包括堅果、種子、植物油和綠色蔬菜都是優質來源。如果考慮補充劑,每日攝取量約在10-15毫克之間即可。特別需要注意的是,青春期女性不應過量補充,因...