怎樣正確補充益生菌經過胃酸的洗禮有多少能進入腸道？

Sweety
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2023-03-13 12:16:45
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可能會減得少一些

許多人聽說過「益生菌」這個詞，至少在酸奶廣告中是這樣。所以很多人認為喝酸奶是為了益生菌腸胃補充益生菌，這是非常片面的。事實上，市面上的益生菌產品種類繁多，有些食物中也含有益生菌。如何正確補充益生菌？

人體究竟需要多少益生菌一直是科學家們研究和爭論的焦點。然而，大多數人一致認為，益生菌的每日攝入量取決於補充的目的，越來越多的益生菌研究人員或機構將通過動物臨床試驗和臨床試驗對益生菌的有效劑量進行反復驗證。而我們通常可以通過適當選擇一些含有多種益生菌的食物來攝取益生菌。

據專家介紹，要想通過補充益生菌來促進健康，必須「特定菌」、「保持活性」、「有足夠的菌」、「持續服用」。而且不同的益生菌品種、活菌數、劑型、保存方式、給藥方式也會對其效果產生影響。

經查詢， WHO益生菌作為主席教授通過臨床應用研究分析原文進行數據糖尿病測試信息顯示，胃液的ph值一般在0.9-1.8之間，這樣的酸度增加益生菌很難能夠存活，3小時後最好的在1％左右。（實驗教學設計是0小時，0.5小時，1小時，2小時，3小時和4小時觀察學習結果，這裏僅摘錄了3小時的結果。因為人的混合控製飲食，是3小時後排空，也就是3小時後就餓了。）如，嗜酸乳桿菌ADH，在pH1胃液中消化3小時後，活菌數（log10 cfu/ml）由7.0下降至＜3.0，嗜酸乳桿菌N2，活菌數由6.2下降至＜2.0，保加利亞乳桿菌，活菌數由9.3下降至＜1.0，嗜熱鏈球菌，活菌數由5.0下降至＜1.0。

益生菌網站的數據顯示，張幹酪乳酸桿菌在人工胃液中消化3小時，然後在人工腸液中消化8小時，存活率為73.5% 。乳酸雙歧桿菌 v9在人工胃液中消化3小時，然後在人工腸液中消化8小時，在人工胃液中消化3小時，然後在人工腸液中消化12小時，存活率為94.87% 。有多少益生菌最終可以通過胃液在腸道中定居取決於菌株的特性。

個人認為要看每個人的胃排空情況。比如正常人空腹喝涼開水，5分鐘就排空了，同時喝菌粉，可能會減得少一些。