脂肪肝剋星：超聲波檢查揪出隱形殺手，飲食運動雙管齊下

一、脂肪肝：現代人的隱形健康威脅

脂肪肝是指肝臟內脂肪堆積過多的一種病理狀態，通常當肝臟中脂肪含量超過5%時即可診斷為脂肪肝。這種疾病在現代社會中越來越普遍，尤其在香港這樣的都市地區，由於飲食習慣和生活方式的改變，脂肪肝已成為一種隱形的健康威脅。

脂肪肝的成因多種多樣，主要包括飲食不當、缺乏運動、肥胖、糖尿病、高血脂等。此外，長期飲酒也會導致酒精性脂肪肝，而非酒精性脂肪肝則與代謝綜合症密切相關。根據香港衛生署的數據，約有25%的香港成年人患有非酒精性脂肪肝，這一數字在肥胖人群中更高達60%。

脂肪肝分為兩大類：酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝是由長期過量飲酒引起，而非酒精性脂肪肝則與代謝異常有關。兩者雖然成因不同，但都可能進一步發展為肝硬化甚至肝癌。因此，早期診斷和干預至關重要。

脂肪肝的危害不容小覷。如果不加以控制，脂肪肝可能導致肝纖維化、肝硬化，甚至肝癌。據香港癌症資料統計中心數據，肝癌是香港十大癌症之一，而脂肪肝是其中一個重要的風險因素。因此，定期進行肝超聲波檢查，及早發現並治療脂肪肝，是預防嚴重肝病的重要手段。

二、超聲波如何診斷脂肪肝？

超聲波檢查是診斷脂肪肝的常用方法之一，具有無創、安全、價格相對低廉等優勢。在香港，肝臟超聲波價錢通常在1000至3000港幣之間，具體價格取決於醫療機構和檢查的詳細程度。

超聲波在脂肪肝診斷中的優勢在於其能夠清晰顯示肝臟的結構和脂肪堆積情況。通過超聲波影像，醫生可以觀察到肝臟的回聲增強、肝內血管模糊等特徵，這些都是脂肪肝的典型表現。此外，超聲波還可以幫助區分脂肪肝的嚴重程度，為後續治療提供依據。

脂肪肝在超聲波影像上的特徵主要包括：

• 肝臟回聲增強，呈現「明亮肝」
• 肝內血管邊界模糊
• 肝臟與腎臟的回聲對比明顯

根據超聲波檢查結果，脂肪肝可以分為輕度、中度和重度三個等級。輕度脂肪肝通常只需生活方式調整，而中重度脂肪肝則可能需要藥物治療或其他醫療干預。因此，定期進行照肝檢查，及時了解肝臟健康狀況，是預防脂肪肝惡化的關鍵。

三、超聲波檢查後的飲食調整

一旦通過超聲波檢查診斷出脂肪肝，飲食調整是治療的第一步。飲食原則應以低脂、低糖、高纖維為主，避免進一步加重肝臟負擔。

推薦的食物包括：

• 綠色蔬菜：如菠菜、西蘭花等，富含抗氧化劑和纖維
• 全穀類：如糙米、燕麥等，提供持續能量並幫助控制血糖
• 瘦肉：如雞胸肉、魚肉等，提供優質蛋白質

應避免的食物包括：

• 油炸食品：高脂肪含量會加重肝臟負擔
• 含糖飲料：過量糖分會轉化為脂肪堆積在肝臟
• 加工食品：通常含有大量添加劑和反式脂肪

根據香港營養師協會的建議，脂肪肝患者應遵循「地中海飲食」模式，即以植物性食物為主，適量攝入優質蛋白質和健康脂肪。這種飲食模式不僅有助於改善脂肪肝，還能降低心血管疾病的風險。

四、超聲波檢查後的運動計畫

除了飲食調整，運動也是改善脂肪肝的重要手段。適當的運動可以幫助減少肝臟脂肪堆積，改善胰島素敏感性，從而減輕脂肪肝症狀。

推薦的運動類型包括：

• 有氧運動：如跑步、游泳、騎自行車等，每週至少150分鐘
• 重訓：每週2-3次，幫助增加肌肉量，提高基礎代謝率

運動頻率與強度應根據個人健康狀況調整。一般建議每週至少進行5次中等強度的有氧運動，每次30分鐘以上。對於初學者，可以從低強度運動開始，逐漸增加運動量和強度。

制定個人化的運動計畫時，應考慮以下因素：

• 當前健康狀況和體能水平
• 運動偏好和興趣
• 時間安排和可行性

根據香港體育學院的建議，脂肪肝患者應在專業人士指導下制定運動計畫，以確保運動的安全性和有效性。定期進行肝超聲波檢查，可以評估運動對改善脂肪肝的效果。

五、定期追蹤：超聲波檢查的重要性

脂肪肝是一種慢性疾病，需要長期管理和定期追蹤。定期進行超聲波檢查，可以監測肝臟狀況的變化，及時調整治療方案。

建議的檢查頻率如下：

• 輕度脂肪肝：每6-12個月一次
• 中度脂肪肝：每3-6個月一次
• 重度脂肪肝：每1-3個月一次

評估治療效果時，除了超聲波檢查外，還應結合肝功能檢查、血脂檢測等指標。如果脂肪肝症狀改善，超聲波影像上會顯示肝臟回聲減弱、血管邊界變清晰等變化。

持續追蹤是預防脂肪肝惡化的關鍵。在香港，許多醫療機構提供照肝服務，價格合理且專業可靠。通過定期檢查和健康管理，大多數脂肪肝患者可以避免病情惡化，維持良好的肝臟健康。