海味 | Askunow

XO醬流傳發展至今，有各式各種各樣的做法，不過我們主要食材大都會選擇包含幹貝、蝦米和辣椒，也被稱為幹貝醬，會把自己曬幹的幹貝蒸熟後切碎或撕成絲，搭配以及蝦米、紅蔥頭、大蒜和辣椒等一起炒過，再用砂糖、蠔...