第四,煲湯要注意放食用鹽的時間。在煲湯技巧中,食用鹽的方法也是有講究的,不要以為隨時都可以放的,應該在準備食用的時候放鹽,否則中途放鹽會影響到湯的味道,也會讓蛋白質被鎖定,讓湯色發黑。煲湯技巧是什麼?...
閱讀