關節炎患者飲食護理,從這幾點入手

關節炎患者飲食護理,從這幾點入手

一、控制體重

在骨關節炎的治療和預防中,體重是重要的影響因素。減輕體重是避免骨關節炎發展得更嚴重的一種方法。

所以對於體重過高的人,應注意控制體重,在飲食上應適量退化性關節炎治療減少食物總量、含糖食物和飲料的攝入,注意補充富含維生素、礦物質、微量元素及食物纖維等營養豐富的食物,多食蔬菜、水果。

二、補充營養,強健軟骨

1)攝入足量的維生素C

維生素C有廣泛的生理功能,研究中發現維生素C參與軟骨膠原合成,並可維持羥賴氨酸羥化酶的活性和促進軟骨細胞合成DNA。新鮮的蔬菜和水果是維生素C的重要食物來源。

2)增加ω-3脂肪酸的攝入量。

大量研究發現ω-3脂肪酸能減少關節僵硬和關節疼痛。它還能促進抗炎藥物的療效。

富含ω-3脂肪酸的食物包括鱒魚、鮭魚、鯖魚、金槍魚、鯡魚、沙丁魚等。

3)多食含硫的食物

骨骼、軟骨和結締組織的修補與重建都要以硫為原料,同時硫也有退化性關節炎治療助於鈣的吸收。硫是構成氨基酸的重要組成部分,它存在於各種氨基酸中而被人體所吸收。硫的優質食物來源是:幹酪、蛋類、魚、穀類、穀物制品、豆類、肉類、堅果類和家禽,以及卷心菜、西蘭花、蘿卜等蔬菜。

4)多吃含鈣較高的食物

多吃含鈣較高的食物,以確保老年人骨質代謝的正常需要。老年人鈣的攝取應比一般成年人多,含鈣較高的食物有牛奶、蛋類、 豆制品等,還需要多曬太陽,有助皮膚合成維生素D,促進鈣吸收。飲食的同時在外用國外地西立珂,會得到很好的幫助。

三、少吃這些食物

1)減少燒烤、油炸和微波食物的攝入

高溫會使肉類產生一種叫做糖基化終產物(AGEs)的物質,這種物質與關節炎、心髒病和糖尿病的發生都有關聯。盡管體內本來就有AGEs,但是食物中攝入量的增加會使得體內AGEs含量增加,從而增加患病風險。可以通過減少燒烤、油炸和微波食物的攝入來減少體內的AGEs水平。

2)避免高膽固醇飲食

高膽固醇血症可能導致軟骨破壞,從而增加關節炎的發生風險。動物模型退化性關節炎治療的研究表明,高膽固醇可以觸發軟骨細胞的線粒體過度氧化應激,從而促進它們凋亡,這可能最終發展為骨關節炎。

富含膽固醇的食物有:豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、鹹鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦等。


網站熱門問題

鹽會使你的關節炎惡化嗎?

結論 這項研究表明,NaCl可以通過影響Th17分化來加重關節炎. 囙此,限制鹽的攝入可能有助於治療炎症性關節炎,如RA.

是什麼導致退行性關節炎?

退行性關節炎的原因

當骨骼之間的關節軟骨受損或分解時,人們會發展為退行性關節病. 通常,身體會啟動修復機制來試圖修復這種損傷. 作為其中的一部分,骨刺或骨贅可能生長在骨頭末端的關節內.