少吃脂肪更好嗎? 減肥更快嗎?

少吃脂肪更好嗎? 減肥更快嗎?

今天的話題叫做“殺死那些不敢吃肥肉的人”!

我們的後台會有很多仙女的忠告，經常會遇到兩種情況，第一種是: 我一直吃得很清淡; 脂肪酸解决方案我基本上炒肉不用油; 我很少吃油膩的食物。

第二個是:我一點也不喜歡油膩的食物，但我更喜歡甜食。

這兩種不同情況，其實我們本身發展都是有點抗拒脂肪的，甚至是害怕吃脂肪。大多數減肥的人來說都是通過這樣，談“脂”色變。

但是這樣真的對身體有好處嗎，真的少吃脂肪會很快瘦下來嗎?今天我們來談談什么是脂肪?脂肪越少越好嗎?

Q：脂肪是什么呢?

①簡單來說，脂質實際上是油、脂肪和脂類的總稱。

脂肪是甘油三酯和脂肪酸。食品中的油主要是油和脂肪，通常在室溫下是液體叫油，而在室溫下是固體叫脂肪。

③脂肪酸分為三類:飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。合成生物学公司例如，日常食用油、黃油、黃油、脂肪、堅果、鱷梨和奶酪奶油都是脂肪。肉類也含有一些脂肪。

而平時你喜歡吃的牛油蛋糕，蛋撻，餅幹，炸雞，芝士蛋糕，薯片，火鍋，燒烤文化等等這些都是一個含有中國大量減少脂肪的。

問: 脂肪真的很重要嗎?

1.你的膽汁需要脂肪

如果你吃的脂肪很少，膽囊就無法接收釋放膽汁的信號，膽汁就儲存在膽囊裏變得粘稠，那么膽結石就很容易找到你。

此外，如果你長期低脂肪，突然增加脂肪攝入量，膽囊無法擠出濃稠的膽汁，脂肪無法消化，會引起腹瀉、便秘、消化不良，會導致嚴重的貧血... ... 而且還會導致嚴重損害膽囊。... 太可怕了，如果張天愛兩年內不含脂肪，我會有點擔心她的膽囊。

2.脂肪是保證血糖穩定所必需的。

有研究結果表明：在飲食中攝入充足的好脂肪，減少碳水化合物，血糖反應能力就會產生顯著影響降低。而血糖管理水平發展穩定，才能保持一個理想體重。高脂肪低碳水的飲食更能有效改善炎症，心血管系統疾病和血糖水平。

3.生育能力需要脂肪

每一種性激素都是由膽固醇構成的，這意味著你不能生育沒有膽固醇的孩子。

我們必須吃含有膽固醇的飽和脂肪，為性激素提供基礎，包括睾酮、雌激素和孕酮。脂肪吃得太少會引起女性經前綜合症和更年期，甚至月經紊亂到閉經。對於男性來說，這意味著勃起功能障礙或乳房增大。

4.健康皮膚需要脂肪

脂肪為皮膚提供內部水分和養分，是皮膚細胞的基石。一旦長期脂肪攝入不足，很容易導致皮膚幹燥、松弛、發黑，甚至脫皮。

5.脂肪不夠，容易暴飲暴食

很多問題時候我遇到的ED患者生活總是可以和我說，我特別喜歡喜歡吃碳水，現在暴食總是吃碳水。

不是這樣的。當你暴飲暴食的時候，你實際上是在暴飲暴食。你會更喜歡面包、蛋糕、糖果、包子、餅幹、炒飯、炒肉、面條、手工蛋糕、湯包、烤肉，而不是米飯和饅頭，原因是你更喜歡碳水化合物和脂肪的產品而不僅僅是碳水化合物。

所以你的身體實際上脂肪較少，長期的低脂飲食使你對脂肪的需求特別強烈。

所以如果你攝入足夠的脂肪，你就不會太想念甜食。只有當你晚餐沒有足夠的脂肪時，你才會瘋狂地吃零食中的脂肪。

問:那么對於正在減肥的人來說，是不是脂肪越少越好呢?

當然沒有。這並不是說少就是好或者多就是好。事實上，脂肪的數量是最重要的。太多，太多卡路裏，不用說，那么為什么不太少呢?

例如，有一個女孩在家做飯減肥。主食基本都是粗糧，菜幾乎都是水煮的。基本沒有油水，營養豐富的魚蛋也不夠。這樣吃一段時間會怎么樣?

會瘦嗎?會的確實會瘦。但這個標准體重可不全是肥肉。因為總熱量進行長期需要攝入一些不足，身體是會消儲存的脂肪，但同時也會消耗自己身體的肌肉，水分也會大量人才流失。所以我們這樣的減肥效果並不能夠健康。

而且，身體處於慢性饑餓狀態，基本的新陳代謝會自然減少。當她恢複正常飲食時，因為她的基礎代謝尚未恢複，多餘的卡路裏不會被燃燒，它們會轉化成脂肪留在體內，讓身體重新獲得體重，甚至更胖。

長期營養不良，身體缺乏滿足感，又容易造成暴飲暴食，皮膚比其他同齡人群差很多。此外，脂肪可以控制食欲，防止暴飲暴食。當你吃黃瓜雞蛋時，不到一個小時你就會感到饑餓，但當你吃200卡路裏的椰子油時，你至少會有2-3個小時的飽腹感，有些人甚至會更長。

1克的脂肪可以完全進行分解過程中產生9大卡的熱量，而1克的碳水和1克的蛋白質之間只有4卡，減少脂肪攝入，自然會發展產生大量熱量缺口，體重明顯下降，可是長此以往，隨之變化而來的後果也應該學習不是你所向往的。

問: 什么是好脂肪，什么是壞脂肪?

一般來說，飲食中的脂肪分為飽和脂肪和不飽和脂肪。在均衡的飲食結構中，不飽和脂肪(包括單不飽和脂肪和多不飽和脂肪)應占總脂肪的大部分。

單元不飽和脂肪富含橄欖油、菜籽油、芝麻油、牛油果和堅果(杏仁、腰果、開心果、花生)。多不飽和脂肪酸主要存在於玉米油、棉籽油、紅花油、葵花籽油、亞麻籽油、大豆油和海鮮等食品中。

如果攝入過多的飽和脂肪，會導致動脈阻塞，影響重要器官的血液供應，並引起心髒病和中風的風險。

飽和脂肪組織主要問題存在於肥肉、全脂奶制品(如奶酪、冰激淋、全脂牛奶)中。其中，動物肉食是食物中大學生多數市場飽和脂肪的主要數據來源。此外，一些具有富含飽和脂肪的植物性油脂也不可避免忽視，如椰子油、棕櫚油以及可可油等，對於我們人體進行健康弊多利少。這類方法不利於企業健康的油脂，主要可以用來設計制作一個牛奶巧克力、餅幹、脆餅等食品。

然而，即使是為了保持健康，也沒有必要完全杜絕所有含飽和脂肪的食物，因為肉類、奶酪和牛奶等食物也含有大量的營養素(如蛋白質、維生素、礦物質等)。因此，只要把飽和脂肪的百分比限制在你總脂肪攝入量的7% 。